⌚ Tempo di lettura: 2 minuti
Ad inizio 2019 una start-up americana, “Impossible Foods“, ha presentato alla stampa l’hamburger vegetale che sa di carne. Questa innovazione ha così attirato l’attenzione delle industrie del food che la giovane compagnia ha ricevuto investimenti per 75 milioni di dollari, permettendo così la realizzazione del loro hamburger vegetale 2.0 identico a quello con carne di animale, replicando il sapore attraverso l’emoglobina.
Sembra fantascienza o una visione futuristica di Kubric ma la realtà è che da Settembre 2019 “Impossible Foods” lancerà sul mercato i suoi hamburger vegetali, dopo aver avuto l’autorizzazione da parte del Governo americano.
